Weisswein Moreno y Cabezón

Tasting Note

Moreno y Cabezón zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe und seine Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Mandeln und sehr dezenter Vanille aus.
Im Mund ist er einhüllend, trocken und frisch. Er hat eine lebendige Säure. Er hat eine lebendige Säure.Tiene una acidez viva.

Un vino natural cultivado según las reglas de la viticultura regenerativa. Tras una corta maceración a temperatura de fermentación controlada, el vino maduró en depósitos de hormigón sobre las lías finas con batonnage semanal. A continuación, el vino maduró durante otros tres meses en barricas nuevas de 500 litros de roble y madera de acacia, que aportaron al vino blanco su compleja y elegante estructura y su sutil aroma a vainilla. El vino acabado se embotelló suavemente y sin filtrar, sin un estresante proceso de estabilización, para preservar su mineralidad y autenticidad.